Lo que tienes que saber del Thanksgiving: por qué se celebra y por qué cambia de día cada año

Seguro has escuchado hablar del Thanksgiving o Día de Acción de Gracias. Esta celebración de origen estadounidense es una de las más importantes en aquel país, pero cada vez es más común encontrarla en México. 

Si no sabes de qué se trata o por qué casi no se celebra en México, te explicamos todo lo que debes saber del Thanksgiving, como por qué se celebra, por qué cambia de día cada año y por qué su cena tradicional debe tener a fuerza pavo, salsa de arándanos y pie de calabaza o manzana.

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¿Por qué se celebra Thanksgiving?

El Día de Acción de Gracias conmemora la cena que los primeros peregrinos británicos que llegaron a la que en ese entonces era la Nueva Inglaterra por persecución religiosa, dieron en honor a la tribu Wampanoag en 1621.

Agradecían porque los indígenas nativos les ayudaron a mejorar sus técnicas de cultivo y caza en las nuevas tierras, pues un año antes habían visto como muchos de sus compatriotas habían muerto de hambre debido a la escasez de comida.

[Foto: Wikicommons]

Esa es la versión oficial, pues la historia que cuentan los nativos americanos es muy diferente. Miembros de la tribu Wampanoag aseguran que la cena es un vestigio de las celebraciones que hacían los colonizadores después de tomar un poblado y destruirlo, según la revista Smithsonian.

¿Por qué se sirve pavo en la cena de Acción de Gracias?

En realidad, la tradición de servir pavo es bastante contemporánea, pues según los registros históricos, la primera cena celebrada en 1621 se sirvió ganso, langosta, bacalao y venado que habían casado los miembros de la tribu Wampanoag.

[Foto: Pexels]

Con el tiempo, y debido a los costos, comenzó a servirse pavo acompañado de legumbres y demás verduras y frutas que se cosechan durante la temporada como zanahoria, apio, papas, camote, ejotes, arándanos, manzanas y calabazas.

¿Por qué Thanksgiving cambia cada año de día?

Aunque la cena de Thanksgiving data de 1621, no fue sino hasta 1863 que Abraham Lincoln, presidente de Estados Unidos, hizo oficial la fecha y declaró que se celebraría el último jueves de noviembre. Es decir, este 2020 el Día de Acción de Gracias caerá en 26 de noviembre.

¿Por qué es tan importante Thanksgiving para los estadounidenses?

Aunque no lo creas, Thanskgiving es mucho más importante que la Navidad y esto se debe principalmente a la influencia religiosa que tienen. La religión mayoritaria en Estados Unidos es el protestantismo, que a diferencia del cristianismo o catolicismo, no celebran la Navidad.

[Foto: Pexels]

De esta manera, el Día de Acción de Gracias suele entenderse como una fecha en la que la familia se reúne a dar gracias por lo que el año les dio y por la compañía de sus seres queridos.

Por supuesto que alrededor de la fecha han surgido otras tradiciones, como el desfile que organiza Macy’s en Nueva York, los juegos de americano o el ya famoso Black Friday.