Hay que ir: Casa Calavera
NO TE PUEDES PERDER: El concepto fue desarrollado por Hakkasan Group, el cual abrió sus puertas en febrero de este año y se ubica dentro del hotel Vidanta Los Cabos.
Su menú combina auténticas técnicas de cocina mexicana, recetas e ingredientes con un toque contemporáneo e innovador, creaciones del chef ejecutivo del lugar Alex Branch.
Platillos como la reliquia de pico de gallo, la tostada de cabrilla, los ostiones fritos en salsa de pepino y manzana, jalapeño y limón, así como los tacos de camarón y tamarindo, de pescado al pastor y de carne asada son de los favoritos.
Si de beber se trata, además de contar con una barra que llama la atención por su espectacular muro decorado con una Catrina, Casa Calavera ofrece un menú de cocteles, la mayoría de ellos elaborados con ingredientes mexicanos como tortilla y chapulines.
Su decoración es algo digno de llamar la atención, los interiores fueron diseñados en su totalidad por el arquitecto David Rockwell, quien creó una estética tradicional del Día de Muertos, que mezcló con una iluminación que se funde con el mar.
DIRECCIÓN: Boulevard San José s / n, Lote 12, Campo de Golf, 23406, San José del Cabo, BCS
TELÉFONO: 01 624 104 9744
PÁGINA WEB: casacalavera.com
HORARIO: lunes a domingo de 11:00 a 23:00 horas
Fotos: Cortesía grupo Vidanta
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