Perfiles

Síguele la pista: Stephanie Ávila Kramis

Se ha dado a la tarea de impulsar la industria cervecera con iniciativas como la fiesta de Oktoberfest MX
Publicado el:

¿Cuál ha sido tu objetivo desde que comenzaste en Modelo?

 En primer lugar entender por qué existe Modelo, y resulta que una de las principales razones es el amor y la pasión que se tiene al hacer cerveza. A partir de eso nos enfocamos en organizar cosas nuevas en las que podemos demostrar que realmente nos encanta lo que hacemos, eso me ha interesado mucho comunicar a través de distintos eventos como lo haremos con una fiesta entorno a Oktoberfest, así como con cervezas de edición limitada.

¿Cuál es la historia del Oktoberfest?

 Inicia en 1810 cuando iban a contraer matrimonio Luis de Baviera y Teresa de Sajonia-Hildburghausen en Munich, Alemania. Para festejar los productores de cerveza de la región mandaron barriles de esta bebida en carruajes, los cuales realizaron un desfile que comenzó cuando el alcalde abrió el primer barril. Gente luciendo trajes típicos y un ambiente festivo se vivió en esa ocasión, que generó en lo que hoy se conoce como Oktoberfest, una de las festividades más importantes en Alemania que comienza en septiembre y termina en octubre.

¿Cómo van a festejarlo en México?

Es el segundo año que nos unimos con grupo Sicario para este festejo. La intención es mostrarle al consumidor que realmente queremos crecer los horizontes de nuestra pasión cervecera. El año pasado fue para dos mil personas y éste esperamos seis mil, porque sabemos que cada año la curiosidad por esta industria incrementa y por esa misma razón creamos una cerveza edición limitada para que la gente que celebre con nosotros pueda personalizarla, también tendremos un taller didáctico donde la gente va a poder conocer los procesos necesarios para crear una cerveza de la mano de nuestros maestros cerveceros, así como espacios originales para tomarse fotos divertidas.

¿Cómo será la cerveza de edición especial?

 Su nombre es Modelo Speziell y la creamos para esta celebración, es por eso las personas que vayan a la fiesta podrán consumirla, solamente hay mil botellas que estarán disponibles en Beerhouse. Con los maestros cerveceros logramos crear una bebida estilo lager con notas cítricas y herbales, es una cerveza típica de Oktoberfest que marida súper bien con salchichas alemanas y embutidos.

¿Dónde y cuándo es el evento?

 Será en el Deportivo Lomas Altas, ubicado en Av. Constituyentes 851, Álvaro Obregón; el sábado 14 de octubre de 2017 de 11:00 a las 2:00 horas. Los boletos se pueden conseguir a través de boletia en das-oktoberfest-mx.boletia.com

 

Fotos: Sergio Bejarano 

También te puede interesar 

Síguele la pista: Francisco Herrera

Síguele la pista: Carla Flores

Síguele la pista: Andrea Esponda y Andrea Galicia