Hay que ir: Atalaya

Este lugar se reinventa para ofrecer una nueva imagen y sabor a sus comensales

Uriel Trejo / Fotos: Karla Gómez

Publicado el:17/09/2014 10:22:37 am

Pocos son los espacios culinarios que logran superar la barrera del tiempo. Para muchos el éxito se basa en buena comida, servicio y ambiente. Y es precisamente esa formula la que le ha funcionado a este restaurante de cocina española –mexicana para ser uno de los favoritos de Bosques de la Lomas.

Interesados para atraer más clientes, recientemente realizaron una remodelación de sus instalaciones y algunos cambios fue una modificación a su cava, con la asesoría del master sommelier Juan Muñoz Ramos, quien les ayudó a incorporar nuevas etiquetas. Otros cambios fueron la creación de los desayunos y la incorporación de un área para niños.

En cuanto a los platillos la sopa de cebolla resulta la mejor opción para abrir el apetito. En cuestión de platos fuertes la alternativa son el filete de pescado Rodrigo o el de res Chemita y la tortilla de patatas. Para postre nada como el helado de turrón o un pastel de tres leches .