En corto: Juice Heaven

¿Cómo surge la idea de crear Juice Heaven? Andrea: Hicimos juntas un detox en Nueva York y ahí notamos que nos apasionaba todo este tema. Así que cuando regresamos a México decidimos traer todo este boom, pero con énfasis en la buena nutrición y salud, más que en estar sólo delgados.

Sweet Red, King of greens y Spicy naranjada.  

¿Cómo fue echar a andar el proyecto? María José: Fue poco a poco, porque no teníamos experiencia en este sentido, pero sí en áreas como la salud y los alimentos.Tuvimos que desarrollar desde las recetas hasta la marca misma. Nuestra familia nos ayudó mucho y el producto final fue el resultado de muchas sesiones de prueba y error. Estos jugos están avalados por nutriólogos y por nosotras, que somos profesionales en el tema. Al principio era algo exclusivo para nuestros amigos y familiares, pero ellos nos ayudaron al recomendarlo de boca en boca. Después tuvimos que mudarnos a un centro de producción más grande y mejor equipado.

El jugo verde es el primero del día. Bajo en azúcar y alto en nutrientes. 

¿Cómo funciona este detox? MJ: Todo inicia en nuestra página de internet, porque ya empieza el boom de e-commerce en México. También nos pueden contactar por teléfono e incluso asesoramos por email. La idea del detox es resetear el cuerpo de toxinas bebiendo sólo jugos orgánicos, los cuales mandamos a las casa u oficinas de nuestros clientes en hieleras, frescos y recién hechos, un día antes de empezar a tomarlos. Los clientes mismos deciden cuántos días de detox quieren hacer y en promedio son seis jugos al día.

Las raíces como el betabel, la zanahoria y el jengibre son ideales para aportar energía. 

¿En qué se involucró cada una a la hora de crear Juice Heaven? A: Yo sobre todo en las recetas, porque soy chef. Los jugos no podían ser cualquier mezcla de frutas y verduras, sino que debían ser bien diseñados y con los niveles ideales de azúcar para cada parte del día. El sabor de cada uno es impresionante porque no queremos que quienes los tomen sufran. El orden de los jugos tiene un por qué de acuerdo a las necesidades del cuerpo en los momentos de su jornada diaria, como levantarse, trabajar o irse a dormir. No se trata de un programa express para bajar de peso... Notamos que la gente no está conforme con su salud física, pero que muchas veces no tiene tiempo para salir a correr. Un detox es una manera cómoda de lograrlo sin esfuerzos mayores. Además lo pueden hacer los días que quieran, aunque debemos aclarar que no se trata de un dieta exprés, sino de darle una pausa al sistema

digestivo.

Se conocieron mientras Andrea estudiaba cocina y María José Health Coaching.

Juntas crearon Juice Heaven. Un nuevo concepto de jugos detox. 

¿Cuáles son sus beneficios físicos de hacer este detox? A: Se notan mejorías en la piel, las uñas y el pelo, porque además de que los nutrientes llegan directos el cuerpo utiliza la energía que usaba en al digestión para sanarse a sí mismo. Eso nos pasa cuando comemos muchas carnes, pan o alimentos procesados.

Andrea Berrondo y María José Villamil. 

¿Con cuántos tipos de detox cuentan? MJ: Tenemos uno que se llama Repair, que recomendamos hacerlo por uno o tres días debido a que es para personas que nuncan han hecho esto, pero que son muy activas y que quieren mejorar sus hábitos alimenticios. Reset es para los que ya han hecho cleanses a base de jugos y que tienen niveles bajos en ingesta de proteína animal, lácteos y glúten, o que sus niveles de acidez están balanceados. 

A: Rejuvenate es uno más intenso porque contiene cuatro jugos verdes y es ideal para los vegetarianos. Es bueno para ver resultados rápidos pero se recomienda para quienes llevan un estilo de vida muy saludable. A little bit of heaven es para quienes no tiene mucho tiempo de desayunar bien. Es un jugo vdrde orgánico ideal para la casa y oficina. 

Andrea Berrondo y María José Villamil.

¿Qué hay de los cambios internos o digestivos?

MJ: Otra cosa importante es qeu el sistema inmunológico se fortalece muchísimo al volverse alcalino, porque de esa manera tiende menos a enfermarse. Las personas que padecen de insomnio o estreñimiento tienen muchísimas mejorías a la hora de hacer este procedimiento. 

Andrea Berrondo y María José Villamil.

¿Es recomendable para todos?

A: Todos pueden hacer detox, aunque depende un poco de sus hábitos alimenticios, porque si no son buenos no va a ser fácil realizar este mini tratamiento. No es recomendable para embarazadas y niños por obvias razones, pero es para cualquier persona que crea tenerm uchas toxinas en el cuerpo. Los síntomas de esto son el cansancio crónico, la falta de claridad mental, la indigestión, nerviosismo e insomnio. 

MJ: Tener la piel muy seca o grasosa es otro de los síntomas de qeu hay demasiadas toxinas en el cuerpo, y son precisamente esos aspectos donde se tiene mayor mejoría, así que lo recomendamos mucho para todos los que quieren sentirse bien.