Platillos mexicanos que saben mejor con mezcal

“Para todo mal, mezcal y para todo bien, también”
Dulce García

Dulce García | Editor

Amante del mundo digital, el rosa y los climas cálidos

El mezcal es un licor muy popular en México y otros países.

Es un destilado de agave que viene de una planta muy abundante en nuestro país. Antes tenía mala reputación, incluso aseguraban que solo lo bebían los obreros y campesinos; ahora, esa idea ha cambiado y cada vez más personas disfrutan de su sabor.

¿Has escuchado la frase “Para todo mal, mezcal y para todo bien, también”? En esta nota lo comprobarás.

Todos amamos beber y comer, y qué mejor que comida mexicana… ¡deliciosa!

Te daremos una lista de platillos que sin duda alguna, saben mejor con un poco de mezcal.

¡Salud!

Pambazos

Es uno de los platillos más famosos. Consiste en un pan relleno de papa con chorizo, bañado en salsa roja. Lo puedes acompañar con pollo, lechuga, queso, crema o salsa. Sabe delicioso con un poco de mezcal; si prefieres algo más dulce prueba con las cremas de mezcal.

Tacos

¿Quién no ama los tacos? Es difícil imaginar esta bebida con un platillo tan completo; sin embargo, una mordida y un sorbo son ¡la gloria! Inténtalo.

Guacamole

La botana mexicana por excelencia. Para cualquier reunión es BÁSICO preparar un rico guacamole con limón, chilito, ajo, sal, cilantro ¡y mezcal!

Sopes

Esa tortilla con frijoles, pollo, crema, queso, salsa y lechuga, queda perfecta con mezcal. Puede ser como botanas en su presentación mini o como plato fuerte.

Chapulines

Si eres de los extremos que prueba cosas inusuales, los chapulines con limón y chile son para tí. Acompáñalos con un poco de mezcal y te van a ENCANTAR.

Pozole

Este delicioso platillo con un poco de carne, caldo y verduras queda muy bien con esta bebida. Pruébalo.

Birria

Nada mejor que un fin de semana de birria a medio día, ¿lo has probado con mezcal? No sabes de lo que te estás perdiendo…

Fotos: Cortesía

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