Must

La comida más exótica de la Ciudad de México

5 lugares para deleitar los paladares más exigentes y arriesgados

Información útil para explorar la ciudad, la música, las artes, el cine y la cultura pop. El balance ideal entre ocio para la calle y el sillón.

Publicado el:25/11/2015 05:45:12 pm

Estos son los lugares en la ciudad en los que podremos disfrutar una buena comida exótica, llegó la hora de darnos cuenta de la diversidad de sabores que existen en nuestro país.

1. El conejo fresa

Como su nombre lo dice, en este restaurante venden conejo. Puedes disfrutarlo en todas sus presentaciones: asado, enchilado, en salsa o empanizado.

Si no te encantan las emociones fuertes (que implican comer animalitos pachoncitos), también puedes pedir otras opciones de su carta: quesadillas, tacos, gorditas y enchiladas.

Dónde. Ciclamén 18, Col. Barrio Xaltocan, Xochimilco.

Cuándo. Miercoles a domingo de 9:00 a 18:00

Cuánto. De $100 a $200 pesos.

2. Mesón del Molinero

Este lugar es para toda la familia y los gustos. Su menú es muy convencional, incluye tacos, tortas, carne de res... Hasta que llegas a la parte exótica (para el más extremo de los integrantes de la familia). Seguro disfrutará el cocodrilo o el jabalí que venden en sus distintas modalidades o preparaciones.

Dónde. Calzada de Guadalupe 50, Col. Ex Hipódromo de Peralvillo, Lindavista / Vallejo.

Cuándo. De lunes a domingo de 13.00 a 22.00.

Cuánto. $400 pesos por persona (el costo será menor si evitas los animales exóticos).

3. Restaurante Chon

Este restaurante-fonda es una buena y sana opción para comer cocodrilo, venado, avestruz y hasta una que otra víbora.

Las salsas frutales que manejan son idóneas para que el sabor de cada carne tenga un toque especial.

Dónde. Regina 160, Col. Centro Histórico.

Cuándo. De jueves a domingo de 12:30 a 19:00 horas.

Cuánto. $150 pesos, aproximadamente.

4. Mercado de San Juan

Cuando de comidas exóticas se trata, es el primer lugar que viene a nuestra cabeza. Su variedad de productos comestibles es inmensa.

Aquí podremos encontrar lagartos, guajolotes, armadillos, ranas, zorrillos, huevas de mosco acuático, escamoles, chapulines, jabalíes y demás animales, que nos sorprenderá ver colgados en los pasillos o colocados en refrigeradores.

Si andas en busca de nuevos sabores en el paladar, éste mercado (el único de su estilo en la capital) es la opción.

Dónde. Ernesto Pugibet 21, Centro Histórico.

Cuándo. Lunes a domingo de 08:00 a 17:00.

Cuánto. Dependiendo del producto y local.

5. El brinco del venado

Tacos de cabeza o de gallina es lo que nos espera en este espacio que pinta perfecto para un after de vacaciones o un previo al salir de la capital.

Sus especialidades son el caldo de queso, la machaca, el cabrito y su especial jugo de carne. Además, podremos beber varios tipos de cerveza, tequilas, mezcales y otros cocteles.

Su ambiente es totalmente familiar, tiene varias áreas de convivencia que van dependiendo de la edad de los comensales.

Dónde. Prolongación Paseo de la Reforma 243, Lomas de Santa Fe (entre lateral de la autopista México-Toluca), DF

Cuándo. De miércoles a domingo, de 12.00 a 19.00.

Cuánto. De $150 a $250 pesos