Hay que ir: We Love Burgers

Fundado en 2013 por Renato Martínez, Emmanuel Got y Jorge Mujica, We Love Burger ya es una referencia en la CDMX
Uriel Trejo

Uriel Trejo | Editor

El destino te lleva por caminos inciertos. A mí me llevó al periodismo de estilo de vida, donde trabajar es ¡todo un gozo!

Decir que las hamburguesas de este lugar son deliciosas es simplificar la experiencia que sus creadores buscan ofrecer a sus comensales.

El proyecto surgió a raíz del amor que sus creadores le tienen a las hamburguesas, ellos querían revivir esos momentos de su infancia, pero en un sitio más ad hoc a su edad y con productos de gran calidad, así surgió la primera sucursal de la Condesa. La aceptación ha sido tan buena que ya cuenta con tres, como la de la Glorieta de la Cibeles que destaca por su decoración basada en los colores de la marca y para la cual contaron con la ayuda de Isauro Huizar. Como en todo burger join, aquí también hay personajes empezando por el logo que es una hamburguesa abrazándose y tiene a sus amigos que incluye al bacon, al queso, a la cebolla y otros más que también puedes llevar contigo al adquirir una de sus playeras, pines, platos o tazas.

Si la atmósfera te atrapa, espera a probar sus recetas. Para empezar cuentan con desayunos todo el día, que te permite comer a cualquier hora chilaquiles con pollo, huevos trufados o waffle burger. Pero sin duda, la estrella del lugar son sus hamburguesas. Hay para todos los gustos desde la WLB con salsa BBQ, queso cheddar y tocino; la Gorgory en la que el pan es una dona glaseada, rellena de tocino, carne de res y queso americano; la Zapata para los fieles a la comida mexicana, que tiene una costra de queso oaxaca y alioli de cilantro; la Believer con un huevo estrellado; o la Buda, la opción vegetariana con portobello al grill, tomate deshidratado, queso de cabra y pesto. Además, ofrecen un Mac & Cheese revolucionado, que podrás comer y comer; aros de cebolla y las fries animal, que son papás a la francesa con crema de queso, cebolla salteada, mix de tres quesos gratinados acompañadas por res, porkbelly o camarones y bacon.

El complemento ideal son las malteadas que rompen los esquemas de las clásicas al incluir fruta en trozos, también hay cervezas y cocteles como el Zicatela a base de mezcal, o qué tal un gin tonic. Si todavía puedes comer más, los postres son una bendición. Las fried oreos te llevaran al cielo, así como el pastel de chocolate con toffee y el pay de manzana con helado. Los jueves siempre tienen un DJ invitado que hace más ameno el ambiente. Con todo esto, sin duda, te hará ser parte del club y realmente amar a las hamburguesas.

¡FIESTA!

El 28 de Mayo se celebró el Día Internacional de la Hamburguesa y WLB se unió al festejo regalando a todos los comensales que fueron a sus tres sucursales la tarjeta de lealtad, la cual te otorga un 10 por ciento de descuento en todos tus consumos o bien acumularlo en dinero electrónico para comprar comida, playeras o pines y recibir cupones especiales por correo electrónico.

 

Dirección: Villa Madrid 3, col. Roma

Teléfono: 55 5211 5090

Pagina web: wlb.mx

Horarios:

- Lunes a miércoles de 9:00 a 23:00 horas

- Jueves a sábado de 9:00 a 1:00 hora

- Domingo de 9:00 a 22:00 horas

 

Fotos: Fernando Canseco

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