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Hay que ir: Helado Obscuro LAB

La heladería especializada en helados con alcohol, reinventa la manera de consumir estos deliciosos postres

Publicado el:30/11/2016 12:57:09 pm

NO TE PUEDES PERDER: Con una innovadora propuesta, Helado Obscuro LAB, ubicado en la colonia Roma, ofrece helados con nitrógeno, compuesto que se utiliza para congelar la base del postre y lograr una consistencia suave y cremosa.

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La máquina de nitrógeno ayuda a que el helado tenga la mejor consistencia.

“Presenciar el proceso en el que una bebida que se vierte en la máquina, se convierte en pocos minutos en un helado, es casi tan gratificante como probarlo. Venir a Helado Obscuro Lab y poder hacer de cero un helado personalizado, es una experiencia que los clientes realmente disfrutan”, mencionó Federico Gutman, socio fundador.

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Niños y adultos pueden hacer su propia creación

Lo más divertido es que cada cliente crea su propio postre en seis pasos diferentes, y lo hace utilizando bata de laboratorio, goggles y tubos de ensayo.

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En un vaso de precipitado se mezclan los ingredientes.

“Es algo cautivador e innovador ya que favorece a los consumidores en términos de personalización, dado que eligen la base que puede ser de alcohol, leche u otro sabor, pueden poner colorante y complemento como frutas y dulces; generando así un helado único”, dijo Romy Gutman, directora y fundadora.