Cosas que todo amante del tequila debe conocer

¿Seguro (a) que lo sabes todo?

El tequila es una de las bebidas más conocidas al nivel mundial, pero muy pocas personas saben cosas muy específicas e importantes que deben considerar al beberlo. 

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Si te encanta el tequila como a mí, debes conocer sí o sí estos detalles: 

 

  • Cómo tomarlo 

¿No te ha pasado que cuando lo bebes solo, sin ningún mezlador, te dan ganas de toser? Ok, esto es porque lo estás haciendo mal. Lo que debes hacer es no respirar al momento de tomarlo; aguanta la respiración, toma y después exhala lentamente. Si respiras al momento de beberlo, además de no disfrutarlo, comenzarás a toser

 

  • Clasificación 

Tequila 100% puro agave: Cuando la bebida se elabora únicamente de azúcares provenientes del agave. 

Tequila mixto: Cuando la composición de la bebida, es una mezca de dos fuentes de azúcares, donde por lo menos, el 51% son provenientes del agave. 

 

  • Categorías 

Blancos: Son considerados los más puros, ya que su contacto es mínimo o nulo con la madera. Además, la destilación se filtra y se ajusta tanto a sus notas, como sus niveles de alcohol. 

Jóvenes: Pueden ser una mezcla de tequila blanco con reposado, o tequila blanco con añejo. 

Reposado: Su proceso de maduración es de por lo menos dos meses, pudiendo alcanzar hasta 11 meses como máximo en pipones. 

Añejos: Su proceso de añejamiento debe ser estrictamente en barricas y su maduración debe ser más de doce meses y hasta 35 meses en barricas. 

Extra añejo: Deben madurar por lo menos 36 meses en barrica. 

 

  • Temperatura 

El tequila no se debe enfriar NUNCA. Siempre se debe tomar a temperatura ambiente. 

 

  • Para beberlo... 

El tequila blanco lo puedes usar como aperitivo.

Con un primer tiempo puedes beber un reposado.

Para platillos fuertes el ideal es el añejo

Para finalizar, para acompañar un buen postre, un extra añejo será perfecto.

 

¿Ya sabías todos estos detalles?

 

Fotos: Cortesía 

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