5 restaurantes que te harán amar Vallarta

¿Fanático de la comida y los deportes? Entonces lo más seguro es que pronto te des una vuelta por Puerto Vallarta para disfrutar de su increíble gastronomía (la mejor en el país después de la CDMX), y vivir una experiencia única en la FMV CUP 2016.

A pesar de que este lugar de Jalisco es más conocido por sus hermosas playas y atardeceres, muy pocos saben que también cuenta con algunos de los mejores restaurantes gourmet de nuestro país.

Desde puestos de tacos y vendedores que ofrecen pescados y mariscos en la playa, hasta restaurantes de fama internacional, Vallarta tiene todo para complacer a cualquier foodie, con vista al mar incluida.

Si ya estás listo para disfrutar de varios días de regata, pero todavía te falta ese toque gourmet para completar tu aventura sibarita, entonces no te puedes perder estas recomendaciones.  

1. Mercados y Tianguis

Si quieres experimentar cientos de sabores en un solo sitio, te recomendamos visitar los tianguis y mercados que se instalan cerca de la playa. Ahí encontrarás  todo tipo de delicias: panes, pasteles recién horneados, salsas, mole y más, muchísimo más. Te sugerimos preguntar a los lugareños para que puedas escoger entre las mejores opciones; ellos sabrán guiarte en tu ruta gastronómica.  

2. Memo’s Pancake House

Este lugar es sinónimo de desayuno ideal y una de las paradas obligadas tanto para los turistas como para los habitantes locales; no podía ser de otro modo con los más de setenta platillos internacionales los que ofrece. La delicadeza e ingenio de los chefs y cocineros hacen de cada platillo una sorpresa gustativa. Como su nombre indica, son expertos en crear los mejores pancakes de todo Jalisco. Experimentar con nuevos sabores hacen que el lugar sea aclamado por los visitantes.

3. Daiquiri Dick’s

Daiquiri Dick’s es uno de los restaurantes favoritos de la playa conocida como Olas Altas. Aquí sirven una combinación de platillos de las cocinas mediterránea, mexicana y asiática.

4. Café El Repollo Rojo

El Café El Repollo Rojo es un refugio bohemio poco conocido. Situado a la orilla del Río Cuale se especializa en comida tradicional mexicana. Te recomendamos probar el mole poblano y chiles en nogada. Se dice que los preparan tal y como Frida Kahlo y Diego Rivera los pidieron para su boda.

5. Archie’s Wok

Desde 1986, y bajo el concepto de Archie, chef personal del cineasta estadunidense John Huston, el restaurante Archie’s Wok se ha convertido en el restaurante más famoso de Vallarta. Su fusión de comida asiática y mexicana es algo realmente sublime.  Cabe mencionar que familia del creador continúa al frente de este establecimiento, sirviendo platillos como el mismo Archie lo haría.

¿Ya te decidiste por alguno?