5 mezcales que debes probar

La Mezcaliza, evento realizado por  El Barrio Alameda busca promover  las mejores marcas de mezcal de nuestro país.

Y nuestros amigos de Garuyo.com estuvieron ahí para descubrir cuáles son los 5 mezcales que debes de probar antes del 18 de julio.

1. Meteoro

Cuenta la leyenda, que el Mezcal Meteoro cayó del cielo (allá en el año 2014). Es 100% agave espadín, uno de los mezcales más producidos en Oaxaca, y está fabricado siguiendo el método tradicional: Es cocido en horno cónico de tierra durante una semana, luego es molido con piedra tahona chilena, fermentado por más de dos semanas y destilado en alambique en cobre. ¿Dudas? Llévalas escritas para hacérselas a los productores el día del evento.

2. Gracias a Dios

Gracias a Dios lleva más de cuatro años animando las guarapetas de quienes ya no pueden dejar de beberlo (besarlo, en lenguaje mezcalero). El agave del que sacan esta bebida es originario de Matatlán, Oaxaca. Tiene cuatro presentaciones: el espadín, reposado, tobalá y el  agave gin. 

3. Enmascarado

Esta marca tiene dos tipos de mezcal: El Enmascarado 45°, que es ligero, para que no te pongas impertinente en las parrandas; y el Enmascarado 54°, alambique puro que no debes tomar muy a prisa o terminarás en el piso. Si quieres más información, visita su página web. Este mezcal presume que entre sus aficionados se encuentran Emir Kusturica, Calle 13 y otros famosillos.

4. Marca Negra

Este mezcal artesanal proviene de Durango y Oaxaca. La mejor manera de probarlo es en cuatro cocteles:

1. Pepinosmash, que lleva jugo de limón, menta, jarabe de azúcar y rebanadas de pepino
2. MileyCitrus, con jugo de lima, limón, jugo de naranja, jarabe y una rebanada de naranja
3. Pineberry, preparado con jugo de piña, naranja, arándano, limón y una rebanada de piña
4. SmokeyMarge, con sal o azúcar, jugo de limón y cointreau.

Si ya se te hizo a gua a la boca, checa más de sus cocteles y cómo prepararlos en su página.

5. Siete Misterios

Otro mezcal con el compromiso de rescatar la tradición mezcalera. Nacido en 2010, Siete Misterios se basa en las leyendas y misterios del país. Hay espadín, barril, mexicano, coyote, tobala, arroqueño, doba-yej y de pechuga 2013, que sólo se creaba para las fiestas o fechas muy importantes (como Semana Santa, Navidad y la fiesta de los fieles difuntos en las casas palenqueras). Conoce más de esta marca aquí.

Si eres un amante de los destilados que se fabrican en este país, no querrás perderte esta vendimia de mezcales.

*Fotos: Especiales